Văn hóa sushi Nhật Bản

29/12/2023

📣 THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT DƯƠNG LỊCH 2024

Hamasushi xin thông báo nhà hàng sẽ nghỉ lễ từ ngày 31/12/2023 (Chủ Nhật) đến hết ngày 03/01/2024 (Thứ 4).
𝐍𝐠𝐚̀𝐲 𝟎𝟒/𝟎𝟏/𝟐𝟎𝟐𝟒 (𝐓𝐡𝐮̛́ 𝟓), Hamasushi MỞ CỬA TRỞ LẠI. Rất mong được đón tiếp quý khách.

Xem thêm

29/12/2023

❗ ĐỪNG VỘI CHỌN quán sushi - Hãy lưu ý các điều sau ❗

Một nửa thành công của bữa ăn ngon chính là việc chọn đúng nhà hàng. Mọi người thường cho rằng, sushi là một món ăn chế biến khá phức tạp, nên bất kỳ nơi nào phục vụ sushi đều là những cơ sở uy tín. Tuy nhiên điều này chưa chắc đã đúng.

Xem thêm

11/12/2023

HAMASUSHI xin thông báo khung giờ hoạt động chính thức của nhà hàng

⏰ 17:00 - 23:00 từ Thứ 3 đến Chủ Nhật hàng tuần - NGHỈ VÀO THỨ 2
HAMASUSHI sẽ ĐÓNG CỬA VÀO THỨ 2 hàng tuần trong Tháng 12 để tiến hành đào tạo nâng cao chất lượng dịch vụ.
Hamasushi xin thông báo đến Quý khách hàng, mong Quý khách lưu ý và thông cảm cho sự bất tiện này.

Xem thêm

16/11/2023

EDOMAE SUSHI - TINH HOA SUSHI TRUYỀN THỐNG NHẬT BẢN

Món Edomae sushi với định nghĩa là “sushi sử dụng hải sản đánh bắt ở Vịnh Tokyo” nhưng theo nghĩa rộng hơn, nó cũng được dùng theo nghĩa "Edomae sushi = Nigiri sushi" (hình thức sushi thường chỉ có một miếng cá sống đặt trên cơm).

Xem thêm

16/11/2023

VÌ SAO SUSHI BĂNG CHUYỀN ĐƯỢC YÊU THÍCH TẠI NHẬT

Sushi băng chuyền đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Không khó bắt gặp cảnh người dân xếp hàng dài vào những ngày cuối tuần chỉ để thưởng thức sushi băng chuyền. Vậy tại sao hình thức ăn sushi này lại thu hút sự yêu thích của đông đảo thực khách như vậy.

Xem thêm

Nguồn nguyên liệu cao cấp

15/11/2023

THƯỞNG THỨC HẢI SẢN TƯƠI NGON TỪ CHỢ CÁ NHẬT BẢN NGAY TẠI HÀ NỘI

Các thực phẩm tại Hamasushi được lấy trực tiếp từ Cảng cá Osio Nhật Bản. Ngay sau đó sẽ được nhà bếp trung tâm sơ chế, làm lạnh và vận chuyển.
Cũng giống như nhà hàng cùng hệ thống - Hamaichibanya, nhà hàng Hamasushi tại Hà Nội cũng nhập khẩu các nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất trực tiếp từ cảng cá và được vận chuyển bằng đường hàng không để đảm bảo thời gian ngắn nhất.
Điều khác biệt chính là nhờ hệ thống nhà hàng có bếp ăn trung tâm gần cảng cá nên cá được sơ chế và chế biến nhanh chóng, đảm bảo giữ nguyên được sự tươi ngon của thực phẩm.
Chính nhờ vậy, tại Hamasushi, chúng tôi cam kết có thể cung cấp cá bạn ăn ở Việt Nam tươi ngon như bạn mua ở Nhật Bản.

15/11/2023

TƯƠI NGON TỪ BIỂN - DINH DƯỠNG TẬN BÀN

Tại nhà hàng Hamasushi tất cả các nguyên liệu đều được nhập khẩu hoàn toàn từ Nhật để giữ được hương vị tươi ngon nhất, chất lượng sản phẩm cao cấp và vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu.
Để có được những đĩa Sashimi và Sushi tươi ngon, chuẩn vị, chúng tôi đã đặc biệt lựa chọn kỹ lưỡng những nguyên liệu cao cấp từ chợ cá Nhật tại cảng Oiso.
Nguyên liệu được vận chuyển bằng đường hàng không để đảm bảo được sự tươi mát, giòn ngọt trong từng gắp đũa. Tại Hamasushi mỗi món ăn đều chính là tâm huyết của đầu bếp muốn gửi gắm hương vị của biển đến với thực khách.